Knoblauch- Faltenbrot...

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich ein super schnelles leckeres Knoblauchbrot für euch. Wahrscheinlich ist es ein Thermomix- Rezept, wobei ich es aber nicht als Thermomix Rezept kennengelernt habe, aber auch für alle ohne Thermomix ist es super schnell und einfach nach zu backen! Hier ist das Rezept, wie ich es kennengelernt habe....

Viel Spaß dabei!!!

Für den Teig:

• 600 g Mehl
• 300 g Wasser, lauwarm
• 1 Würfel Hefe, ( 40 g )
• 1/2 TL Zucker
• 2 TL Salz
• 50 g Öl

• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel, halbiert
• 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
• 120 g Butter, weich
• 1 TL Salz

Zubereitung:

• als erstes löst ihr die Hefe im lauwarmen Wasser auf
• dann mischt ihr alle trockenen Zutaten zusammen und gebt am Ende das Öl dazu
• am Schluss gießt ihr das Hefewasser unter die Zutaten und vermengt sie miteinander
• den Teig auf Backblechgröße ausrollen
• die Knoblauchbutter herstellen, hab ich übrigens gleich mit dem Pürierstab gemacht
• die Teigplatte mit der Knoblauchbutter bestreichen und in 5cm breite Streifen schneiden
• die Streifen in Ziehharmonika legen und dicht aneinander in die Kuchenform stapeln
• 15 min. gehen lassen

Bei 200° 15-20min Umluft backen...

Guten Appetit!!!